Арахис — самый распространенный орех, который повсеместно используется в кулинарии для добавления в кондитерские изделия, приготовления пасты и масла. Арахис купить можно буквально в любом магазине ввиду его недорогой цены и доступности. Известно, что он очень калориен, тем не менее этот продукт часто рекомендуют желающим похудеть. Как же так? Можно ли его включать в рацион тем, кто придерживается диеты, и в каком виде?
КБЖУ продукта
Любой худеющий человек знаком с этой аббревиатурой, считая КБЖУ блюд перед употреблением. Расшифровывается она просто: это соотношение калорий, белков, жиров и углеводов, который попадают в организм с пищей. Сколько же их содержится в арахисе очищенном без скорлупы и шелухи? Приведем данные на 100 г продукта:
- Калорийность довольно высокая — 550-600 ккал.
- Белки — 26 грамм.
- Жиры — 49 г. Это половина от веса ореха.
- Углеводы. Их немного — всего 16 г.
При добавлении арахиса в блюда следует учитывать их калорийность и собственную норму КБЖУ. Она рассчитывается в зависимости от пола, возраста, индекса массы тела и других параметров К примеру, ваша суточная норма составляет 150 ккал. Калорийность в 100 г этого продукта — 550 г, уже треть суточного рациона. Поэтому есть арахис нужно понемногу, в среднем 15-20 штук в день.
Как правильно есть арахис при похудении
Употреблять орех следует по правилам, чтобы не причинить вред здоровью и получить желаемый эффект. Приведем несколько простых рекомендаций от диетологов.
- Вследствие высокой жирности лучше отказаться от продукта при заболеваниях ЖКТ или нарушениях работы поджелудочной железы.
- Обжаренный орех теряет часть полезных свойств, но усваивается лучше, чем сырой и способен усилить аппетит — осторожно!
- Для насыщения и получения пользы достаточно 15-20 орешков в день. Удобнее использовать арахис бланшированный, с которого уже снята красная шелуха. Замочите его на 7-10 часов, а затем немного обжарьте в духовке.
- Арахис вследствие высокого содержания белка успешно заменяет мясо. Его включают с этой целью в свой рацион вегетарианцы.
- Использовать продукт идеально в качестве перекуса до обеда, чтобы он хорошо успел усвоиться до вечера.
Арахисовая диета
Разработаны специальные диеты, основа которых — именно арахис и другие орехи. В таком случае его желательно употреблять в сыром виде, чтобы не усилить аппетит. Таким эффектом обладает жареное лакомство. Дневную норму можно разбить на части и добавлять в блюда или употреблять самостоятельно. Вот каково может быть примерное меню при подобной диете на день.
- Завтрак: яблоко или банан, овсянка, 5 штук арахиса сплит (половинками).
- Перекус: два обжаренных тоста с пастой.
- Обед: грудка куриная 200 г, салат из свежей капусты.
- Перекус: кефир или другой кисломолочный напиток 200 мл.
- Ужин: тост с маслом из арахиса, творог 100 г.
Следите за калорийностью съеденных блюд. Рассчитать индивидуальную норму поможет врач или диетолог, ориентируясь на начальный вес человека и поставленную цель. Специалист учитывает при этом состояние здоровья и наличие противопоказаний. Не стоит самостоятельно назначать себе диеты во избежание негативных последствий. Тем более сырой продукт из-за высокого содержания клетчатки усиливает нагрузку на пищеварительную систему.
Если вы отдаете предпочтение арахисовой пасте или маслу, то их норма в сутки не должна превышать четыре чайные ложки Удобнее всего намазывать их на подсушенные хлебцы. Эти товары сегодня представлены в интернет-магазинах в большом ассортименте. Внимательно изучайте состав, выбирая состав из натуральных компонентов без множества добавок, подсластителей и т.д.
При правильном потреблении небольшое количество арахиса насыщает организм полезными элементами, утоляет чувство голода, помогает уменьшению веса без мучительных усилий. Но помните про аллергенность продукта, включая его в рацион, и обязательно предварительно проконсультируйтесь со специалистом.